Speisen und Getränke
Das gibts kulinarisch bei Mirli
SAMSTAG, SONN- & Feiertag VON 11:00 BIS 22:00 UHR
Unsere Speisekarte umfasst köstliche Schmankerln, viele kulinarische Gaumenfreuden und eine vielfältige Weinkarte – lasst euch überraschen und freut euch auf neue Geschmackserlebnisse!
Diese Karte gilt nur während des Restaurantbetriebs – also Mirli Wochen & Gans´l Tage.
Speisekarte
Gans‘lsuppe I Bröselknödel I Wurzelgemüse I Gartenkresse € 8,50
Gebratene Gänseleber zweierlei | gebraten und eingemacht im Ganslfett | Quittenchutney | warme Brioche € 22,00
Martini Gansl ¼ I Erdäpfelknödel I Rotkraut I glasierte Maroni I Wildpreiselbeeren I Gansljus € 39,50
Unsere Traunviertler Weidegänse…
… werden in einem warmen, mit Stroh eingestreuten Stall aufgezogen
… bekommen bereits mit 2 – 3 Wochen den ersten Babyauslauf ins Freie
… sind ab der 6. Woche ständig im Auslauf auf den Streuobstwiesen
Das Hauptfuttermittel ist frisches Gras von saftigen Weiden –
als Beigabe gibt´s hofeigenes Getreide
Maroniereis I pochierte Quitte | Haselnusskrokant € 12,00
Mirli´s Alternativen zu den Gansl´n
Klare Rindsuppe I Wurzelgemüse I Kräuterfrittaten oder Leberspotz‘n € 7,50
„Gupferl“ vom Schafskäse | eingelegte Radieschen | Kernöl I Wurzelbrot € 17,00
Beef Tatar I Libstöckelmayo I Röstzwiebel Brot € 21,00
Warm geräuchertes Bio-Saiblingsfilet I gelbe Rübe I Apfel I eingelegter Zwiebel € 24,00
Gemischter Salat klein I groß € 5,00 € 9,00
Herbstsalat I Kräuterseitlinge I Birne I Kürbis I Croutons € 15,50
Kräuterseitlinge Birne Kürbis klein | groß – € 7,50 € 13,50
Kürbis-Erdäpfel-Strudel | Kräuter | Dip I Salatbouqet € 18,00
Backhendl mit Haut I ausgelöst (außer dem Flügerl) I im Nest mit Erdäpfel-Vogerlsalat € 21,00
Rehschnitzel in Kürbiskernpanier | Erdäpfel-Vogerlsalat | Wildpreiselbeer € 28,00
Geschmorte Rindsbackerl | Erdäpfelpürre | glasiertes Wurzelgemüse I Röstzwiebel € 29,00
Bio-Saiblingsfilet I gelbe Rübe I eingelegter Zwiebel € 32,00
Mirlis Burger
Frisches Rindfleisch I Brioche-Laberl I Cheddar I Eisbergsalat I Paradeiser I karamellisierte Zwiebel
gegrillter Speck I Erdäpfelspalten I Mirli´s Sauce € 19,00
Mirli Schmarrn | Apfelmus € 13,00
Getränkekarte
Bier
Kaffee
Caffé del Gianni 100% Arabicca auf Buchenholz geröstet
Alkoholfreies
Spirituosen
Schaumwein & Champagner
Roséweine
Weißweine
Rotweine
Unsere Weinkarte hält weitere ausgewählte Flaschenweine für Sie bereit.
Alle Preise verstehen sich in Euro inkl. MwSt.
Auskunft über Allergene erhältst Du von unserer Mirli Mannschaft.
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Hier könnt ihr mehr über die Mirli und die schöne Umgebung erfahren.