Speisen und Getränke

Jeweils Freitag ab 17 Uhr, Samstag und Sonntag von 11:00 bis 22:00 Uhr

Speisekarte

Gans‘lsuppe I Bröselknödel I Wurzelgemüse I Kresse € 7,50

Gänseleber Parfait brulée I Sauce Cumberland I Brioche € 13,00

Martini Gansl I Erdäpfelknödel I Apfelrotkraut I Maroni € 35,00

Unsere Traunviertler Weidegänse…

… werden in einem warmen, mit Stroh eingestreuten Stall aufgezogen
… bekommen bereits mit 2 – 3 Wochen den ersten Babyauslauf ins Freie
… sind ab der 6. Woche ständig im Auslauf auf den Streuobstwiesen
… haben viel mehr Bewegung als ihre ausländischen Kollegen

Das Hauptfuttermittel ist frisches Gras von saftigen Weiden – als Beigabe gibt´s hofeigenes Getreide.

Schoko Maroni Küchlein I Weichseln € 8,50

Mirli`s Alternativen zu den Gansl’n

Kräftig, klare Rindsuppe I Kräuterfrittaten oder Leberspotz‘n € 6,50

Gebratener Ziegenkäse I Portweinfeigen I Kürbis € 13,00

Beef Tartare I Paprikachutney I Salzbutter € 19,00

Gemischter Herbstsalat klein I groß € 5,00 I € 9,00

Kürbisrisotto I Pilze I Parmesan (vegan ohne Parmesan) €18,00
mit BIO-Saiblingsfilet € 26,00

Backhendl mit Haut I ausgelöst (außer dem Flügerl) I im Nest mit Erdäpfel-Vogerlsalat € 19,00

Wildschweinschnitzel I Kürbisparnade I Erdäpfelvogerlsalat I Wildpreiselbeeren € 21,00

Mirli Schmarrn | Apfelmus € 12,00

Getränkekarte

Bier

Weine

Weißweine

Rotweine

Kaffee

Caffé del Gianni 100% Arabicca auf Buchenholz geröstet

Alkoholfreies

Spirituosen

Alle Preise verstehen sich in Euro inkl. MwSt.

Auskunft über Allergene erhältst Du von unserer Mirli Mannschaft.

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Hier könnt ihr mehr über die Mirli und die schöne Umgebung erfahren.