Speisen und Getränke
Das gibts kulinarisch bei Mirli
Jeweils Freitag ab 17 Uhr, Samstag und Sonntag von 11:00 bis 22:00 Uhr
Unsere Speisekarte wird derzeit für euch überarbeitet. Wir arbeiten an neuen Schmankerln und kulinarischen Gaumenfreuden – lasst euch überraschen und freut euch auf neue Geschmackserlebnisse!
Diese Karte gilt nur während des Restaurantbetriebs – also Mirli Wochen & Gansl Tage.
Speisekarte | GansL Tage
Gans‘lsuppe I Bröselknödel I Wurzelgemüse I Gartenkresse € 8,00
Gebratene Gänseleber I Apfel-Zwiebeljus I Erdäfelpüree € 18,00
Eingemachte Ganslleber im Ganslfett I Zwiebel I Öfferl Brot € 15,00
Martini Gansl ¼ I Erdäpfelknödel I Rotkraut I Maroni € 38,00
Unsere Traunviertler Weidegänse…
… werden in einem warmen, mit Stroh eingestreuten Stall aufgezogen
… bekommen bereits mit 2 – 3 Wochen den ersten Babyauslauf ins Freie
… sind ab der 6. Woche ständig im Auslauf auf den Streuobstwiesen
Das Hauptfuttermittel ist frisches Gras von saftigen Weiden –
als Beigabe gibt´s hofeigenes Getreide
Maroniereis I Manderinenragout I Vanilleschaum I geröstete Haselnüsse € 12,00
Mirli´s Alternativen zu den Gansl´n
Klare Rindsuppe I Wurzelgemüse I Kräuterfrittaten oder Leberspotz‘n € 7,00
Karamelisierter Ziegenkäse I Rote Rübenpüree I Chicorée-Endivie I Orangendressing I Feigen I Balsamico-Honigvinaigrette € 16,00
Beef Tatar I Kürbis Aufstrich I Paprikamarmelade I Röstzwiebel € 19,00
Gemischter Herbstsalat klein I groß € 5,00 I € 9,00
Eingelegter Kürbis I getrocknete Paradeiser I Safran-Birne I geröstete Walnüsse € 13,00
Kürbisrisotto I Parmesan (vegan ohne Parmesan) €19,00
mit BIO-Saiblingsfilet € 28,00
Backhendl mit Haut I ausgelöst (außer dem Flügerl) I im Nest mit Erdäpfel-Vogerlsalat € 21,00
Wildschweinschnitzel I Butterschmalz I Erdäpfel-Vogerlsalat I Wildpreiselbeeren € 27,00
Geschmorte Rindsbackerl I Erdäpfelpüree I Kürbis-Grünkohlgemüse €29,00
Mirli Schmarrn | Apfelmus € 12,00
Getränkekarte
Bier
Null Komma Josef
0,5l € 6,00
Kaffee
Caffé del Gianni 100% Arabicca auf Buchenholz geröstet
Espresso klein
€ 3,00
Espresso groß
€ 6,00
Verlängerter
€ 5,00
Melange
€ 5,00
Alkoholfreies
Almdudler
0,35l € 4,00
Mirli-Limo
0,5l € 5,50
Spirituosen
diverse Schnäpse 2cl
€4,00
Aperitif
Weißweine
Rotwein
Alle Preise verstehen sich in Euro inkl. MwSt.
Auskunft über Allergene erhältst Du von unserer Mirli Mannschaft.
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Hier könnt ihr mehr über die Mirli und die schöne Umgebung erfahren.